EBOOK
5 TENDÊNCIAS PARA O SETOR DE FOOD SERVICE PÓS PANDEMIA
Conheça os principais desafios e tendências que o setor de Food Service terá que enfrentar nesta década após a pandemia da Covid-19..
Totalmente Gratuito
30 minutos de leitura
5 Capítulos
O QUE VOCÊ VAI ENCONTRAR NESTE E-BOOK?
Neste E-book você encontrará os principais desafios e tendências que a pandemia da Covid19 deixou para a indústria alimentícia. Saiba como nosso modo de vida e nossos hábitos de consumo mudaram para sempre e, porque é importante que o setor Food Service se adapte às demandas e atenda às expectativas do consumidor contemporâneo.
O que mais você vai encontrar após o download? Entre outros temas, alguns dos principais são:
Inovação tecnológica e experiências em casa
As restrições de capacidade e as medidas de confinamento impulsionaram o crescimento das experiências gastronômicas em casa, uma tendência que veio para ficar.
Cozinhas Ocultas: Uma tendência crescente
O grande crescimento das cozinhas ocultas no mundo inteiro após a pandemia é um sinal de mudança de hábitos de consumo.
Automatização e tecnologia nas cozinhas
Descubra porque a automação e a tecnologia nas cozinhas é essencial para enfrentar os desafios colocados pela pandemia.
Experiências gastronômicas sem contato
As inovações têm acelerado o desenvolvimento de experiências gastronômicas com um mínimo de contato humano. Menus digitais, aplicativos de delivery e reservas on-line são algumas das tendências que estão surgindo para o setor.
Alimentação saudável e Plant Based
Comer com inteligência é uma tendência que está ganhando impulso entre os consumidores de todo o mundo. Descubra quais são as necessidades e preocupações dos consumidores com relação à alimentação no cenário atual.
Sustentabilidade e cuidado ambiental
As tendências atuais mostram que as pessoas preferem cada vez mais produtos ecologicamente corretos. Descubra quais estratégias e tecnologia você pode implementar para uma operação mais sustentável em sua cozinha.
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