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16 de enero, 2020

Repasar copas manualmente: ¿Realmente es útil para obtener un brillo perfecto?

Desventajas de repasar copas: La cristalería es una de las piezas más importantes y a la vez más delicadas de tu restaurante. Con cada servicio, […]

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16 de diciembre, 2019

¿Por qué debes cuidar la calidad del agua que usas en tu cocina?

La calidad del agua en Winterhalter es un factor de suma importancia, si quieres lograr resultados impecables, es importante contar con un sistema que garantice […]

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30 de agosto, 2019

Lavavajillas para todos. Nos ajustamos a las necesidades de tu negocio

¿Sabías que existen diferentes tipos lavavajillas según cada necesidad? En Winterhalter entendemos bien que cada negocio tiene necesidades únicas en cuanto a lavado. El ritmo […]

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22 de agosto, 2019

¿Qué equipos debe incluir una cocina industrial ideal?

Al momento de diseñar los espacios de una cocina industrial es sumamente importante considerar que sus requerimientos son mayores que los de una cocina regular.  […]

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12 de julio, 2019

Buenas prácticas para el almacenamiento de alimentos

Cuando se trabaja con alimentos, los cuidados en su almacenamiento, tratamiento y preparación deben ser más rigurosos, se debe evitar cualquier tipo de contaminación y posibles apariciones […]

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10 de julio, 2019

Prácticas de limpieza que debes implementar en tu cocina

Asegurar una completa higiene y limpieza en una cocina profesional es quizás uno de los desafíos más grandes que tiene el equipo de trabajo de […]

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25 de febrero, 2019

Últimas tendencias de sostenibilidad en el sector horeca

Una de las principales preocupaciones de los consumidores de nuestros tiempos es la sostenibilidad. Si bien se suele hablar del tema desde una perspectiva principalmente […]

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21 de febrero, 2019

Higiene en el lavado: un factor de ahorro en cocinas profesionales

Para los establecimientos “HORECA”, son muchos los factores que los profesionales deben tener en cuenta a la hora de instalar una maquinaria profesional para sus […]

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18 de diciembre, 2018

Consejos para cuidar la salud de tus consumidores

Uno de los principales retos del sector Horeca es el de mantener la calidad de los productos y servicios ofrecidos, a fin de cuidar la salud de […]

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