EBOOK

GUÍA PARA LA REAPERTURA DE RESTAURANTES, BARES Y CAFETERÍAS

Una completa guía con todos los manejos y medidas que debe tomar el sector HORECA para conseguir una reapertura segura post pandemia.

Completamente Gratis
45 minutos de lectura
16 capítulos

¿QUÉ ENCONTRARÁS EN ESTE E-BOOK?


En este E-book encontrarás información actualizada sobre las formas de contagio del COVID-19 en el sector HORECA, los riesgos para comensales y trabajadores y cuáles son las medidas y protocolos que debemos tomar para lograr una repaertura segura de Bares, Restaurantes y cafeterías, y evitar así riesgos de exposición y contagios cruzados.

¿Qué más sabrás después de descargarlo? Entre otras cosas, algunos temas principales:

01

Sector Horeca y Transmisión del Covid-19​

Responsabilidad del sector en la prevención, cuidados y medidas para evitar posibles contagios cruzados.

02

Protocolos para la reapertura segura​

Guía con todos las medidas que deben implementar los restaurantes, bares y cafeterías para cumplir con toda la normatividad local.

03

Medidas de control para establecimientos

Aspectos a tener en cuenta para minimizar los aforos, lograr un distanciamiento apropiado y evitar el contacto entre personas.

04

Medidas de control y prevención para los trabajadores​

 Los trabajadores deben conocer e implementar las medidas de Bioseguridad en su lugar de trabajo.

05

Protocolos de Limpieza y Desinfección​

Requerimientos para garantizar una correcta higienización que garantice inactivación de virus y bacterias y una correcta inocuidad en el lavado.

06

Automatización en la zona de lavado​

Ventajas de incorporar tecnología que automatice los procesos de lavado y permita lograr un mayor ahorro y seguridad en la cocina.

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 Queremos apoyar la reapertura segura del sector Horeca. Te invitamos a descargar el contenido y descubrir por qué Winterhalter quiere hacer parte de tu éxito.

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