Conoce la clasificación y usos de la cristalería por tipo de licor, recomendaciones de Sommeliers y los secretos para obtener un brillo y acabado perfecto.
En este E-Book encontrarás un completo manual que incluye la clasificación de las principales cristalerías, sus usos por tipo de licor, los secretos para prolongar su vida útil, recomendaciones de Sommeliers profesionales para lograr una cata efectiva de vinos, Tips para lograr maridajes perfectos, así como las recomendaciones de expertos en higiene sobre cómo obtener un brillo y acabado perfecto en el lavado, evitando el desgaste y roturas en tu cristalería.
¿Qué más sabrás después de descargarlo? Entre otras cosas, algunos temas principales:
Las copas son mucho más que el recipiente en donde se sirve un vino o licor; son el instrumento por medio del cual las bebidas se comunican.
Conoce cómo involucrar los sentidos para apreciar las cualidades más especiales de vinos y licores, y cómo la cristalería apropiada es clave para disfrutar una experiencia auténtica.
Las copas forman parte de la experiencia de un catador. Entender cuál es la copa indicada para cada bebida es clave para ofrecer una experiencia de lujo.
Una antología de consejos de prestigiosos sommeliers con los secretos para una buena cata, los maridajes más apropiados y las normas de etiqueta para el uso de cristalería.
El lavado de cristalería es uno de los mayores retos en establecimientos de lujo. Conoce las causas de estos problemas y las claves para el cuidado y preservación de la cristalería.
Todos los consejos y secretos de nuestros expertos de Winterhalter para un correcto lavado e higienización de cristalería de lujo sin repasos manuales.
Queremos apoyar a los Sommelier, Bartender, Baristas y Chefs profesionales a brindar la mejor experiencia en la cristalería para sus clientes, logrando un mayor conocimiento de los usos y manejos profesionales que ésta debe tener en el lavado, presentación e higienización. Te invitamos a descargar el contenido y descubrir por qué con Winterhalter #juntossomosimpecables.
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