{"id":1724,"date":"2019-10-15T08:00:10","date_gmt":"2019-10-15T08:00:10","guid":{"rendered":"http:\/\/experiencia.winterhalter.com\/?p=1724"},"modified":"2019-10-10T23:23:05","modified_gmt":"2019-10-10T23:23:05","slug":"higiene-en-el-lavado-un-factor-relevante-en-las-cocinas-profesionales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/experiencia.winterhalter.com\/pe\/higiene-en-el-lavado-un-factor-relevante-en-las-cocinas-profesionales\/","title":{"rendered":"Higiene en el lavado: un factor relevante en las cocinas profesionales"},"content":{"rendered":"<p><span style=\"font-weight: 400;\">Desde garantizar la seguridad y la salud de tus clientes y empleados hasta mantener en \u00f3ptimas condiciones los alimentos que se conservan en tu cocina son solo algunos de los beneficios que implica implementar un sistema de lavado profesional. Por eso, en esta nueva entrega de Winterhalter, te contaremos porqu\u00e9 deber\u00edas contar con soluciones integrales de higiene y limpieza que s\u00f3lo nosotros te podemos brindar.<\/span><\/p>\n<h3><b>\u00bfPor qu\u00e9 es tan importante?<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las cocinas de cualquier establecimiento, especialmente las de los restaurantes, son espacios en donde se congrega demasiada actividad y en el que se presentan, en las horas de m\u00e1s trabajo, cambios abruptos de temperatura y se generan una gran cantidad de desperdicios de alimentos que favorecen la acumulaci\u00f3n de bacterias las cuales producen malos olores en el ambiente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Descuidar la higiene puede acarrear graves consecuencias que van desde los problemas de salubridad para tus colaboradores hasta la posible p\u00e9rdida de clientes. Por tal raz\u00f3n, contar con soluciones integrales de limpieza e higiene se hace cada vez m\u00e1s importante d\u00eda a d\u00eda.<\/span><\/p>\n<h3><b>La soluci\u00f3n a tu problema<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">En primer lugar es necesario comprender que un proceso \u00f3ptimo de limpieza debe acabar con la suciedad visible, pero sobre todo con la que no se ve ya que es la que deja residuos de bacterias que pueden comprometer la higiene de tus platos. Omitir esta suciedad har\u00e1 que tu cocina no cumpla con los est\u00e1ndares m\u00ednimos de higiene que tu negocio necesita.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Entonces, para que tu cocina tenga una correcta higiene, debes cerciorarte de los siguientes puntos:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Mantener en \u00f3ptimas condiciones el sistema de extracci\u00f3n de humos limpiando los paneles de acceso.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Esterilizar, desinfectar y desodorizar peri\u00f3dicamente tu cocina.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Limpiar los equipos de cocina.<\/span><\/li>\n<li><span style=\"font-weight: 400;\"> Ejecutar un plan de limpieza diario.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><b>Limpieza de los equipos<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Otro aspecto esencial para que tu cocina est\u00e9 limpia radica en el cuidado que se les da a los equipos de limpieza. Todos los residuos de comida que est\u00e9n sobre la superficie deben ser removidos y ser lavados con los detergentes o productos qu\u00edmicos recomendados por tu proveedor. As\u00ed estaremos cuidando mejor de ellos, funcionar\u00e1n mejor y su vida \u00fatil ser\u00e1 m\u00e1s larga.<\/span><\/p>\n<p><b>Quiz\u00e1 te interese leer:<\/b><a href=\"http:\/\/experiencia.winterhalter.com\/cl\/practicas-de-limpieza-que-debes-implementar-en-tu-cocina\/\"> <b>Pr\u00e1cticas de limpieza que debes implementar en tu cocina<\/b><\/a><\/p>\n<h3><b>Comienza a disfrutar de los beneficios<\/b><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Una cocina con un proceso \u00f3ptimo de limpieza, en la que los equipos est\u00e1n en excelentes condiciones, ser\u00e1 un espacio que sin duda motivar\u00e1 a tus empleados, haci\u00e9ndolos m\u00e1s productivos para tu negocio. Adem\u00e1s, no te tendr\u00e1s que preocupar de nuevo por su seguridad ni su salud.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Esperamos que este art\u00edculo haya sido de tu gusto. Si quieres leer m\u00e1s entradas como esta, puedes visitar nuestro blog haciendo clic<\/span><a href=\"http:\/\/experiencia.winterhalter.com\/co\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">aqu\u00ed<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Recuerda que Winterhalter quiere ser parte de tu \u00e9xito. Haz clic<\/span><a href=\"https:\/\/www.winterhalter.com\/co-es\/\"> <span style=\"font-weight: 400;\">aqu\u00ed<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\"> y descubre las soluciones profesionales de higiene y limpieza que tenemos para ti.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Desde garantizar la seguridad y la salud de tus clientes y empleados hasta mantener en \u00f3ptimas condiciones los alimentos que se conservan en tu cocina [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":1725,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[40,36],"tags":[],"class_list":["post-1724","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-alimentacion-industria-latam","category-latam"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.4 - 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