Home / Brasil / Por que escolher uma máquina de lavar louça industrial para uma cozinha profissional?

Por que escolher uma máquina de lavar louça industrial para uma cozinha profissional?

máquina de lavar louça industrial

Seja para um hotel, um hospital ou clínica, bares e restaurantes, padarias, ou até mesmo um açougue industrial, as máquinas de lavar louça nasceram para resolver, entre muitos outros, o problema de acúmulo de trabalho na área de lavagem.

Para uma cozinha profissional, o uso de uma máquina lava-louça é vital e fundamental para o bom desenvolvimento da operação, melhorando e aumentando o rendimento do processo de lavagem.

Se um prato, copo ou algum utensílio chega a mesa com marcas e/ou vestígios de sujeira, o cliente terá uma impressão negativa sobre o estabelecimento, além do risco de disseminar esta opinião aos conhecidos e familiares. Experiências ruins tendem a se espalhar nas redes sociais, podendo causar um impacto desastroso nos negócios.

Por isso a lavagem das louças merece muita atenção. Por mais que alguns lugares ainda são adeptos da lavagem manual, cada vez mais empresas estão buscando adquirir maquinas profissionais.

A tecnologia existente nas máquinas permite que a louça, além de limpa seja higienizada, através do uso da água de enxague em temperaturas acima dos 85ºC, o que é inviável na lavagem manual, que permite que a água chegue no máximo em 40ºC.

Os ciclos de lavagem são altamente eficientes. Eles permitem que um grande número de itens seja limpo em pouco tempo, garantindo o movimento contínuo da operação do estabelecimento. Esta eficiência é um dos fatores pelos quais as máquinas de lavar louça industriais superam até mesmo as mais avançadas máquinas domésticas. É possível ter pratos limpos disponíveis mesmo em momentos de grande fluxo de clientes.

Comentarios

Deixe seus comentários