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Winterhalter: garantía de máxima higiene y calidad

higiene y calidad

Los beneficios de contar con un equipo lavavajillas Winterhalter para cualquier cocina industrial incluyen un considerable ahorro a corto y medio plazo en recursos, una mayor productividad, una higienización absoluta y la garantía de contar con una herramienta sostenible. Nuestras tecnologías patentadas de ahorro y optimización nos distinguen y convierten en la mejor alternativa en el mercado.

Las máquinas Winterhalter están orientadas a sectores donde se tiene una elevada exigencia en la calidad del lavado. Esta higienización de alto nivel se consigue cubriendo integralmente los cuatro aspectos del círculo de limpieza perfecta de Sinner: acción química, acción mecánica, temperatura y tiempo de lavado. Todas ellas son modificables en cada ciclo para personalizar el lavado al máximo.

El calentamiento del tanque garantiza las temperaturas de higienización por encima de los 60° en la primera fase y en el caso del enjuague o aclarado final de 82°, además, para garantizar una limpieza superior, el agua que recircula en el equipo se somete a un proceso único de filtrado que permite retener partículas minúsculas.

Los lavavajillas industriales Winterhalter también cuentan con:

Paneles digitales: disfrute de una operación sofisticada, sencilla e intuitiva con ciclos y programación inteligente y toda la información de su equipo disponible de forma visual y táctil.

Doble pared: nuestros diseños de doble pared representan equipos robustos y que emiten menos contaminación auditiva.

Depósitos frontales para productos químicosfacilitan la operación del equipo permitiendo que todos sus componentes sean accesibles y ergonómicos, sin necesidad de garrafas de suministros que quiten espacio.

Ciclos inteligentes programables: le permiten calibrar la cantidad exacta de agua, detergente y presión que se necesita para obtener un lavado óptimo en cada ciclo sin importar el tipo de utensilios que esté lavando.

Filtrado poderoso: contamos con el mejor sistema de filtrado patentado en el mercado de lavavajillas: Mediamat.

Sistema de aprovechamiento Energy: permite aprovechar la energía calórica del agua de la bomba de desagüe, haciéndola pasar por un intercambiador de calor, para gastar menos electricidad en calentamiento del agua que se usará en el siguiente lavado.

Versatilidad: Desde establecimientos con un máximo de 200 comensales, hasta 1800 platos hora, Winterhalter tiene soluciones que se adaptan a las cocinas de toda clase de restaurantes, hoteles, hospitales, comedores universitarios, etc.

Cámara interna de un solo cuerpo: Protege al operario de cortes y lesiones al no contar con bordes filosos y evita que se acumulen restos de suciedad orgánica que contaminen el proceso de lavado.

Resistencias cilíndricas del tanque: Diseño que facilita la limpieza diaria del equipo.

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