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27 de noviembre, 2018

¿Cuál es el papel del sector Horeca en la sostenibilidad ambiental?

El terrible daño ambiental que ha sido causado por industrias alrededor del mundo adquiere cada vez mayor magnitud, y es por esto que muchas organizaciones […]

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31 de octubre, 2018

Seguridad y eficiencia, lo que tu cocina profesional necesita en el lavado

Los profesionales de la gastronomía saben que uno de los peores enemigos de la eficiencia e higiene de su cocina es la acumulación de vajilla y utensilios sucios. […]

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26 de octubre, 2018

Lavavajillas bajo mostrador ¿En qué consisten?

Cuando no dispones de demasiado espacio, pero necesitas un suministro constante de platos y utensilios limpios, la mejor opción son los lavavajillas bajo mostrador. Estos equipos son compactos, eficientes, versátiles y confiables.   Son […]

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25 de octubre, 2018

4 grandes compromisos que cumplen los lavavajillas Winterhalter

Hoy en día la sostenibilidad es un factor innegociable en todos los sectores industriales, y el sector HORECA no es la excepción: desde el uso de sustancias […]

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17 de octubre, 2018

Descubre por qué el tratamiento de agua garantiza un resultado de lavado perfecto

En todo establecimiento de sector HORECA es imperativo poner atención a los detalles más pequeños. Las primeras impresiones cuentan mucho y la limpieza y brillo […]

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29 de septiembre, 2018

Descubre en qué consiste un proceso de higiene completo con un lavavajillas industrial

La calidad absoluta es uno de los principales objetivos de las maquinas lavavajillas Winterhalter. Son equipos industriales diseñados para ser una inversión que además de […]

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27 de septiembre, 2018

Tecnología en tu cocina: todo lo que debes saber sobre un excelente lavado

No todos los lavavajillas industriales son iguales. En Colombia la necesidad de higienización profesional en las cocinas del sector horeca está provocando que cada vez más negocios […]

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17 de septiembre, 2018

5 Mitos sobre el lavado profesional que debemos romper

En muchos países del mundo, principalmente en Europa, no se concibe el lavado a mano de la vajilla ni en los hogares y mucho menos […]

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27 de agosto, 2018

Cómo eliminar los costos extra por roturas en su cocina

En promedio, cada semana las cocinas industriales pierden de dos a tres unidades de vajilla, cuando menos, debido a roturas, desportilladuras o accidentes durante el lavado a […]

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